Punya Kerang Hijau Tapi Malas Olah Karena Aromanya? Simak Tips Berikut Ini Dijamin Bikin Tidak Amis Lagi

Jika saat mencuci kerang Anda menggunakan sarung tangan, maka kerang hijau bisa digosok langsung dengan sarung tangan Anda.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Modal Agar-agar, Puding Pandan Super Cantik, Hasilnya Banyak Cocok Jadi Isian Snack Box

Usahakan untuk membersihkan cangkang kerang hijau dengan teliti karena bisa jadi aroma amis juga berasal dari cangkang kerang hijau tersebut.

Setelah dicuci bersih, tips selanjutnya untuk membuat kerang hijau tidak amis lagi adalah dengan merendamnya di dalam air larutan cuka masak.

Campurkan 1 sendok makan cuka masak dengan air kurang lebih sebanyak 1 liter. Aduk-aduk lalu masukkan kerang hijau yang telah dicuci tadi.

Pastikan agar semua kerang hijau dapat terendam di dalam air larutan cuka. Jika 1 liter air tidak bisa merendam seluruh permukaan cangkang, tambahkan air dan cuka lagi sesuai takaran.

Baca Juga: 10 Menit Doang Jadi, Praktis dan Simple, Cuma 3 Bahan tapi Enaknya Kebangetan! Cemilan Lumer Buat Teman Ngeteh

Rendam kerang hijau selama 5 menit kemudian setelah 5 menit kerang hijau bisa dicuci satu per satu dengan air mengalir.

Berikutnya, siapkan panci, nyalakan kompor, dan didihkan air. Langkah dalam tips ini akan membuat kerang hijau tidak amis lagi sekaligus membuat daging kerang kenyal tidak alot.

Masukkan kerang hijau ke dalam panci berisi air mendidih dan tambahkan 5 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, 1 ruas jari jahe, dan 1 batang serai yang digesek-gesek.