Resep Jempolan! Ayam Geprek Krispi Serta Sambal Pedas Buat Lahap Makan, Menu Sederhana Tapi Enak

Baca Juga: Pembeli Serbu Warung karena Cemilan Krispi dan Unik yang Belum Banyak Dijual, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

6. Lanjut, balur kembali ayam pakai tepung kering. Agak ditekan supaya tepung keriting. Tebal tepung bisa disesuaikan selera. Misal kurang tebal, bisa diulangi.

7. Kemudian, tuang minyak ke wajan secukupnya. Tunggu sampai panas. Baru masukkan ayam tepung.

8. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Jika bagian bawah sudah matang, balik supaya matang merata. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Baru Goreng Pembeli Sudah Antre, Cemilan Lembut dan Renyah Isi Pisang, Ide Jualan Untung Besar

9. Selanjutnya, membuat sambal ayam geprek. Gunakan cobek dan ulek bahan 2 siung bawang putih, 15 cabai rawit, ¼ sdt garam, ½ sdt gula, dan ¼ sdt penyedap rasa.

10. Setelah halus, tambah 2 centong minyak panas. Aduk rata. Sesuaikan jumlah cabai dengan selera masing-masing, ya.

11. Saatnya menyiapkan ayam geprek dan sambal. Masukkan ayam goreng dan sambal. Geprek sebentar dan aduk bersama bumbu. Ayam geprek siap disajikan.***