Resep Jempolan! Ayam Geprek Krispi Serta Sambal Pedas Buat Lahap Makan, Menu Sederhana Tapi Enak

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Tempe Lezat Tak Perlu Ulek Bumbu, Makan Pakai Nasi Hangat Dijamin Bakal Ketagihan

Bahan Sambal Pedas:

2 siung bawang putih
15 cabai rawit
¼ sdt garam
½ sdt gula
¼ sdt penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 300 gram ayam fillet tanpa tulang. Boleh juga pakai potongan biasa. Cuci ayam dan masukkan ke wadah bersih.

2. Tambahkan bumbu 1 sdt bawang putih bubuk, ½ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen. Oleskan ke ayam sampai rata.

Baca Juga: Gak Nyangka! Tepung Beras Segini Hasilkan 18 Buah Kue Lembut dan Enak, Resep Super Mudah Anti Gagal

3. Setelah diberi bumbu, masukkan ayam ke kulkas. Marinasi selama 1-2 jam hingga bumbu meresap dan rasa semakin enak.

4. Sementara itu, buat adonan tepung kering. Campur 250 gr tepung protein sedang, ½ sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt lada bubuk. Aduk rata.

5. Ambil daging ayam yang sudah dimarinasi. Balur daging ayam dengan tepung kering. Lalu, masukkan ke air putih.