Network
16. Aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah itu, tutup kembali wadah adonan dengan menggunakan serbet atau kain bersih selama 1 jam.
17. Setelah 1 jam, buka serbetnya dan aduk-aduk hingga buih-buihnya hilang.
18. Kemudian, siapkan dan panaskan cetakan martabak mini atau semacamnya.
19. Setelah cetakannya panas, oles tipis dengan margarin.
20. Lalu, aduk-aduk kembali adonannya hingga buihnya hilang. Setelah itu, tuang adonan hingga ¾ cetakan.
21. Jangan tutup cetakannya dan tunggu hingga permukaannya berpori-pori/berlubang kecil-kecil.
22. Setelah permukaannya berpori, tutup cetakannya dan panggang kue hingga matang (permukaannya set/tidak lengket dan pinggirnya berwarna kuning kecokelatan).
Perlu diingat, kue yang berada di bagian tengah cetakannya akan lebih cepat matang, ya.
