Bikin Perkedel Kentang Naik Level, Tambah Daging Asap dan Sosis Pasti Tambah Enak, Jadi Cemilan dan Lauk Makan

Berikut cara membuat perkedel kentang:

1. Siapkan daging asap sebanyak 3 lembar, lalu potong-potong kecil, potong-potong juga 2 buah sosis ayam, kemudian sisihkan ke wadah.

2. Siapkan dan panaskan secukupnya minyak di wajan, lalu masukkan daging asap dan sosis, tumis hingga matang, angkat dan sisihkan.

3. Siapkan 1 kg kentang, lalu kupas dan cuci bersih, potong-potong sesuai selera, kemudian pindahkan ke dalam wadah berisi air dan rendam kentang.

4. Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu masukkan 5 siung bawang putih dan goreng, sisihkan.

5. Masukkan potongan kentang dan goreng sampai matang, lalu angkat dan sisihkan ke wadah.

6. Masukkan ke dalam ulekan bahan-bahan seperti 5 siung bawang putih yang sudah digoreng, ½ sdt lada butiran, pala, ulek sampai halus.

7. Tambahkan ½ sdm garam dan 1 sdt kaldu jamur, ulek lagi sampai halus, lalu masukkan kentang goreng di atas ulekan, ulek sampai halus.

Baca Juga: Manis dan Aromanya Harum, Inilah Resep Membuat Tiramisu Kukus yang Lembut dan Enak, Bisa Jadi Cemilan Santai

8. Setelah kentang sudah dihaluskan, lalu pindahkan adonan perkedel kentang ke dalam wadah yang lebih besar.