Network
Cara membuat:
1. Langkah pertamanya yang harus dilakukan adalah dengan cara mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue gulung coklat di atas.
2. Siapkan loyang dengan ukuran 25 x 25 cm (atau pakai dengan yang ada dan sesuaikan), setelah itu tuangkan kelapa parut ke dalam loyang dan ratakan ke seluruh permukaan loyang.
3. Selanjutnya, taruh panci di atas kompor. Tuangkan susu cair, gula pasir, tepung terigu protein sedang, coklat bubuk, dan bubuk vanili. Aduk-aduk rata.
4. Baru kemudian nyalakan api sedang dan masak adonan sampai mengental dengan cara diaduk secara terus-menerus.
5. Tambahkan mentega atau margarin, aduk-aduk kembali sampai merata dan mentega atau margarinnya meleleh. Jika adonan sudah mengental dan mendidih, matikan api dan angkat.
6. Saat masih panas-panas, tuangkan adonan ke dalam loyang tepatnya di atas kelapa parut tadi. Ratakan sampai rapi menggunakan spatula atau alat lainnya.
7. Tunggu atau diamkan sampai dingin, kemudian simpan di dalam chiller kulkas selama sekitar satu jam.
8. Siapkan wadah dan masukkan krim kocok cair. Tambahkan gula pasir dan cream cheese (kalau ada). Mixer ketiga bahan tersebut sampai benar-benar mengembang.
