Network
5. Nyalakan api lalu masukkan 2 sdm chili flakes, 2 sdm kecap asin, 1 sdt kaldu jamur, dan 1 sdm rata gula lalu aduk rata.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Oseng Daun Pepaya Tetap Hijau Segar dan Tidak Pahit, Simak Resep Rahasianya
6. Tuangkan 50 ml air lalu aduk semua bahan hingga merata.
7. Siapkan wadah baru lalu masukkan 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung beras, dan ½ sdm tepung maizena lalu aduk rata.
8. Tambahkan sejumput garam, kaldu penyedap, merica bubuk dan ½ sdt baking powder dan aduk rata kembali.
10. Tuangkan 100 ml air dingin lalu aduk sampai tercampur rata.
11. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung basah lalu baluri ayam sampai terbalut adonan.
Baca Juga: 5 Manfaat Kuaci bagi Ibu Hamil yang Harus Diketahui! Ternyata Ada Kandungan Asam Folat
12. Panaskan minyak yang banyak pada penggorengan lalu gorenglah ayam yang sudah terbalut adonan. Tunggu hingga berwarna coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.
13. Panaskan minyak bekas menggoreng selama 3 menit lalu masukkan lagi ayam yang sudah digoreng ke dalamnya untuk digoreng 1-2 menit.
