9. Potong lembaran rumput laut besar menjadi 2 bagian. Ambil salah satu dulu. Isi dengan bihun yang sudah dimasak. Beri secukupnya dan gulung.
10. Pada bagain ujung olesi sedikit adonan tepung yang berfungsi sebagai perekat. Ulangi langkah yang sama sampai semua bahan habis.
11. Siapkan wajan dan minyak yang agak banyak. Tunggu sampai panas. Setelah panas, celupkan gimmari ke adonan tepung. Lanjut, dimasukkan ke minyak panas.
12. Sesekali balik supaya matang merata. Goreng sampai matang dengan menunjukkan warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.***