Network
1. Parut singkong yang telah dikupas dan dicuci bersih, jangan lupa untuk memeras parutan singkong agar tidak terasa asam.
Baca Juga: Bukan Main Enaknya, Perpaduan Terong dan Tongkol Dimasak Begini Bisa Kalap Nambah Nasi Terus
2. Siapkan wadah, campurkan parutan singkong dengan kelapa parut dan irisan daun bawang.
3. Beri ½ sendok teh garam dan aduk kembali semua adonan combro hingga tercampur merata, jangan lupa koreksi rasa.
4. Ambil adonan combro ditangan, pipihkan dan beri isian oncom di tengahnya lalu bentuk kembali menjadi bulat-bulat lonjong.
5. Siapkan wajan berisi minyak panas dengan api sedang, cemplungkan adonan combro isi oncom ke dalam wajan secara perlahan dan satu persatu.
6. Goreng semua combro isi oncom sampai berrubah warna menjadi kuning kecoklatan, jangan lupa untuk balik di setiap sisinya agar matang merata.
7. Angkat combro dan tiriskan dari minyak goreng, letakan di atas piring bersama dengan cabe rawit atau saus sambal.
Nah, bagaimana? Membuat combro isi oncom ini begitu mudah, kan? Kamu bisa menikmatinya dengan anggota keluarga di rumah saat sedang ngumpul bersama. Selamat mencoba, ya.***
