Isi Toples Kosong Pakai Cemilan Renyah dari Tepung Tapioka dan Telur, Resep Ekonomis Paling Dicari

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan wadah. Masukkan ke dalamnya 4 butir telur ayam, ½ sdt garam, dan 40 gram margarin. Kemudian aduk pakai whisk atau blender sampai tercampur.

2. Selanjutnya, tambah 330 gram tepung tapioka dan 30 gram tepung terigu ke adonan telur. Aduk hingga tercampur rata memakai spatula. Jika mulai sulit diaduk, gunakan tangan.

3. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Kalau adonan masih terasa lengket bisa ditambah sedikit tepung tapioka. Gunakan secukupnya saja.

Baca Juga: Punya Daging Sapi? Olah dengan Resep Oseng Mercon Ini Dijamin Nikmat dan Ketagihan, Cocok Dimasak Pemula

4. Adonan yang sudah kalis kemudian siap dibentuk. Ambil sedikit adonan dan pilin menggunakan kedua tangan sehingga terbentuk kue telur gabus. Tak perlu dibuat terlalu gendut, ya. Ulangi sampai adonan habis.

5. Kemudian, siapkan wajan. Tuang banyak minyak. Masukkan adonan telur gabus ke minyak dingin sebanyak kapasitas wajan atau secukupnya.

6. Setelah itu, nyalakan kompor dengan api sedang. Goreng hingga adonan mengembang dan minyak berbuih. Saat itu, balik telur gabus pelan-pelan.

Baca Juga: Ternyata Singkong Enak Banget Diolah Jadi Pastel untuk Ide Jualan, Cuma Rp1000-an Bisa Datangkan Omzet Jutaan!

7. Saat telur gabus telah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Jika mau menggoreng sisa adonan, pastikan minyak dalam keadaan dingin, ya. Proses penggorengan sama.