Network
Tambahkan sedikit air. Lalu, blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus.
Baca Juga: Pantas Jadi Rebutan! Ayam Masak dengan Bumbu Spesial, Empuk dan Gurih Banget Bikin Nagih
4. Selanjutnya adalah siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong-potong tipis tadi.
Tumis kedua bawang tersebut hingga harum. Jika sudah harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis kembali hingga bumbu matang.
5. Bila sudah matang, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan juga gula merah. Masukkan juga ayam yang sudah dicuci bersih tadi.
Aduk-aduk hingga tercampur rata dan ayamnya berubah warna.
6. Setelah berubah warna, masukkan air. Tambahkan kecap manis, penyedap rasa dan garam. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan masak hingga ayamnya matang.
7. Apabila ayamnya sudah mulai matang, masukkan potongan tomat dan cabai rawit dan cabai rawit utuh. Masak hingga sedikit layu.
8. Bila sudah mulai layu, masukkan kol atau kubis yang sudah dipotong-potong dan masak kembali hingga kubis sedikit layu.
