Network
Panggang cake selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Cemilan Nikmat Manis dan Lumer di Mulut, Buatnya Mudah Cukup dengan Modal Ekonomis
8. Setelah itu, siapkan panci. Masukkan gula pasir ke dalam panci tersebut. Panaskan di atas kompor hingga gula pasirnya mencair. Kita sedang membuat karamelnya.
9. Jika sudah mencair, masukkan 50 ml air. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, masukkan juga garam dan whip cream yang sudah dipanaskan sebelumnya.
10. Aduk hingga tercampur rata. Lalu, masukkan mentega. Aduk kembali sampai tercampur rata. Posisi api sudah dimatikan, ya. Sisihkan sebentar.
11. Kemudian, siapkan wadah lain. Masukkan whip cream dan gula icing. Mixer hingga mengembang dan mengental.
Setelah mengental, masukkan 80 gr karamel yang sudah dibuat tadi. Aduk hingga merata. Sisihkan.
12. Selanjutnya, masukkan kacang sangrai ke dalam wadah yang berisi karamel. Aduk hingga tercampur rata.
13. Kemudian, potong cake coklat menjadi 3 lapis. Jika sudah, ambil satu potongan dan olesi dengan krim kocok karamel tadi. Ratakan ke seluruh permukaan cake coklat.
