Network
8. Tuang 1 liter air, rebus ayam sampai empuk dan matang.
9. Masukkan 1 sdm garam, aduk-aduk rata.
10. Tutup dan masak ayam sampai empuk.
11. Tambahkan 2 liter santan segar, aduk-aduk terus.
12. Masukkan 1 sdm garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk-aduk rata.
13. Angkat ayam ke dalam wadah dan goreng ayam sampai matang, sisihkan.
14. Masukkan daun bawang ke dalam kuah soto, aduk-aduk sampai mendidih, sisihkan.
15. Setelah ayam matang, lalu suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
16. Siapkan mangkuk, masukkan bihun, tauge, tomat merah, ayam suwir, daun seledri, telur rebus, dan tuang kuah soto secukupnya.
