Network
9. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, panaskan minyak dengan api sedang.
10. Setelah minyak goreng panas tumis bumbu halus hingga matang.
11. Masukkan serai yang sudah digeprek dan 3 lembar daun salam. Ketika sudah matang, tambahkan air secukupnya.
12. Tambahkan 1 sendok teh garam, kaldu ayam secukupnya, dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga merata.
13. Setelah tercampur rata, masukkan ikan kembung yang sudah di goreng.
14. Aduk hingga merata, pastikan bumbu meresap ke dalam ikan. Jangan terlalu sering diaduk, karena ikan mudah hancur.
15. Tambahkan irisan daun bawang dan 7 buah cabe jeletot. Ketika air sudah surut, pindahkan masakan ke piring saji.
Kini, kamu sudah bisa menikmati enaknya dan gurihnya ikan kembung bumbu spesial kuah kuning ini. Dijamin ketagihan terus. Selamat mencoba, ya.***
