9. Jika sudah tiriskan teri yang sudah kita cuci tadi, goreng teri dengan menggunakan api sedang dan pastikan Anda menggoreng terin hingga kering.
10. Apabila teri sudah matang, sisihkan terlebih dahulu, dan diamkan hingga teri tidak begitu panas.
11. Lalu campurkan teri ke dalam sambal matah yang sudah dibuat sebelumnya.
12. Sajikan teri sambal matah bersama dengan nasi putih agar lebih nikmat.
Demikian resep membuat teri sambal matah yang enak dan juga praktis, cocok jadi lauk makan siang super enak.