Network
8. Kemudian, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga untuk mempermudah saat menuangkannya nanti. Sisihkan.
Baca Juga: 3 Aspek Parenting Dalam Islam, Mulai dari Perilaku Hingga Psikologi, Yuk Simak Penjelasannya!
9. Selanjutnya, buat sirup gula dengan mencampurkan 60 mililiter air matang dan 100 gram gula. Tambahkan juga 1 sendok teh perasan lemon atau jeruk nipis agar nantinya gula tidak kembali menjadi kristal saat dingin.
10. Masak bahan-bahan sirup gula dengan api sedang. Usahakan tidak mengaduk sirup gula. Sebagai gantinya putar-putar panci jika ingin mencampurkan bahan-bahan tersebut.
11. Setelah itu, masak hingga mendidih dan mengental. Selanjutnya, matikan api dan tutup panci berisi sirup gula. Sisihkan.
12. Selanjutnya, untuk menggoreng jalebi siapkan minyak yang agak banyak di dalam pan. Nyalakan kompor dan tunggu hingga minyak panas.
13. Masukkan adonan ke dalam pan dengan cara memutar (spiral). Lalu masak adonan jalebi hingga berubah warna kuning keemasan. Jangan lupa balik jalebi agar matang merata.
14. Setelah jalebi matang, segera angkat dan tiriskan.
15. Langsung masukkan jalebi ke dalam sirup gula yang masih hangat. Balik jalebi agar kedua sisi jalebi terlumuri oleh sirup gula.
