Bahan-Bahan Sambal Terong Bakar:
- 3 buah terong ungu ukuran sedang
- 1 sdm terasi goreng
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 30 gram campuran cabe rawit merah dan hijau
- 2 buah tomat
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- Sejumput penyedap rasa atau micin (MSG)