Ide Jualan Nasi Bakar di Angkringan, Pakai Resep Ini Aja! Bumbunya Enak Meresap, Pasti Banyak yang Ngantri

1. Iris-iris tipis 7 siung bawang putih, 14 siung bawang merah, ½ buah bawang bombai, lengkuas, 5 buah cabe hijau besar, 6 buah cabe merah besar, 11 buah cabe rawit, lalu sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan dan panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan lengkuas, aduk-aduk rata dan tumis hingga layu.

3. Masukkan 1 batang serai dan 2 lembar daun salam, aduk-aduk kembali sampai harum, kemudian angkat dan sisihkan,

4. Siapkan beras yang sudah dicuci bersih, masukkan ke dalam rice cooker, lalu tambahkan air secukupnya.

5. Masukan bawang, serai, daun salam dan lainnya yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk rata.

6. Tambahkan 1 sdm margarin, kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.

7. Masak beras seperti biasa sampai matang dengan menggunakan rice cooker.

8. Setelah nasi matang, angkat dan aduk-aduk rata dengan centong nasi, sisihkan sementara.

9. Panaskan kembali minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih, masak sampai harum.

Baca Juga: Gak Nyangka! Ide Jualan Modal Tempe Saja Bisa Laku Keras, Banyak Pembeli yang Ngantri karena Rasanya Enak