Network
2,5 liter air
250 gr tulang sapi
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
8 siung bawang putih
2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Bahan pelengkap:
Bihun atau mie telur
Sambal rebus
Kecap manis
Sawi hijau
Bawang merah goreng
Saus sambal
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Lalu, siapkan blender. Jika sudah, masukkan daging sapi ke dalam blender tersebut.
Baca Juga: 9 Jenis Makanan yang Memiliki Kandungan Potasium yang Cukup Tinggi, Berikut Daftarnya!
Kamu bisa memotong daging sapinya menjadi kecil-kecil agar lebih mudah menghaluskannya. Blender semua daging sapi hingga setengah halus.
2. Jika sudah setengah halus, masukkan es batu. Lalu, blender lagi hingga benar-benar halus.
3. Setelah daging sapi halus, masukkan tepung tapioka, bawang putih yang sudah digoreng dan diiris-iris sebelumnya, dan juga putih telur.
4. Kemudian, masukkan juga garam, lada bubuk dan baking powder. Blender lagi semuanya hingga tercampur rata dan halus. Apabila daging sapi sudah halus, keluarkan dari blender dan masukkan ke dalam wadah lain.
