Jika chili oil ini akan Anda gunakan untuk jualan, maka Anda bisa memberikan tambahan rempah-rempah seperti bunga lawang, cengkih, atau sichuan pepper agar lebih variatif lagi dari segi rasanya.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum resep rahasia chili oil ala chef Devina Hermawan sebagai salah jebolan MasterChef Indonesia, dari kanal YouTube pribadinya, Devina Hermawan.
Simak dan ikuti resep dan cara membuat chili oil sebagaimana berikut.
BAHAN-BAHAN CHILI OIL:
250 gr minyak goreng
60 gr cabai kering
25 gr bawang putih
25 gr bawang merah
25 gr ebi