Network
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
8 sdm tepung terigu serbaguna
Minyak goreng secukupnya
Berikut cara membuat bakwan jagung udang:
1. Siapkan 2 bonggol jagung manis ukuran besar yang sudah dicuci bersih, lalu pipil jagung sampai habis dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
2. Siapkan ulekan, lalu masukkan 3 ruas kencur, 8 siung bawang putih, 11 siung bawang merah, kemudian haluskan sampai tercampur rata.
3. Masukkan kunyit, 1 sdt garam, ½ sdm gula pasir, kemudian haluskan kembali sampai tercampur rata.
4. Masukkan 1 genggam cabe rawit atau sesuai selera, ulek sampai halus lagi bumbunya, lalu sisihkan ke dalam wadah berisi jagung.
