Network
BERITASUKOHARJO.com – Gorengan bakwan jagung renyah memang enak banget sebai cemilan atau teman makan. Nah, sekarang akan dibagikan resep bakwan jagung renyah pakai 1 bahan rahasia.
Bukan gorengan biasa, resep bakwan jagung renyah memiliki perpaduan rasa gurih dan manis dari jagung yang digunakan. Bakwan juga tetap renyah karena 1 bahan rahasia dalam resep ini.
Yuk, jadikan bakwan jagung renyah isi meja makan. Ikuti resep dalam artikel dan selamat mencoba. Semoga berhasil.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep bakwan jagung renyah pakai 1 bahan rahasia dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Astaga Enaknya, Gulai Tempe dan Tahu yang Bikin Sekeluarga Lahap Makan, Cocok Dijadikan Menu Makan Siang
Bahan-Bahan:
2 buah jagung manis
3 buah cabai keriting merah
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
100 ml air
6 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
Baca Juga: Walau Hanya Tahu dan Kacang Panjang, Resep Makan Siang Sederhana Ini Tidak Boleh Kamu Lewatkan
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan bumbu yang akan digunakan, yaitu 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah. Boleh diulek manual atau menggunakan blender. Jika menggunakan blender, bisa haluskan sekalian bersama 1 butir telur.
2. Kemudian, pipil 2 buah jagung manis. Pindahkan ke wadah bersih. Masukkan potongan 1 batang daun bawang, potongan 3 buah cabai merah keriting, masukkan bumbu halus, dan 1 butir telur.
3. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur, ¼ sdt lada bubuk, dan 1 sdt gula. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Kemudian, masukkan 6 sdm tepung terigu dan bahan rahasia, 1 sdm tepung beras. Aduk kembali sampai rata.
4. Selanjutnya, tuang 100 ml air secara bertahap. Tuang sedikit air, lalu aduk. Lakukan terus sampai semua air masuk ke adonan.
Baca Juga: Terlalu Enak dan Bikin Nagih! Resep Tumis Usus Ayam Kacang Panjang untuk Menu Makan Siang, Bikin Nambah Nasi
5. Siapkan wajan atau teflon. Beri minyak secukupnya dan panaskan. Setelah panas, masukkan adonan seukuran sendok atau sesuai selera masing-masing. Pastika ketebalan bakwan tipis saja, jangan terlalu tebal. Saat menggoreng gunakan api sedang saja.
6. Saat salah satu sisi sudah matang, balik bakwan agar matang merata. Masak sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Bakwan jagung renyah siap dihidangkan. Makan selagi hangat dan tambah cocolan atau cabai lalap bakal semakin nikmat.
Jangan lupa untuk terus mengikuti informasi terbaru hanya dari BeritaSukoharjo.com. Setiap hari akan ada resep makanan dan cemilan terbaru.***
