Resep Sambal Goreng Super Enak dan Tahan Lama, Cocok Dimakan dengan Ayam Goreng, Bisa Boros Nasi

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan sebelum membuat sambal ini. Potong-potong tipis bawang merah, bawang putih dan juga batang sereh.

Untuk batang serehnya ini yang diambil hanya bagian putihnya saja, ya.

2. Selanjutnya adalah potong-potong juga buah tomatnya. Pilih buah tomat yang masih segar, ya. Jika sudah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya, siapkan blender. Lalu, masukkan cabai rawit campuran ke dalam blender tersebut. Tambahkan sedikit minyak.

Baca Juga: Resep Sambal Lamongan Beserta Tips Agar Bisa Tahan Lama dan Tidak Cepat Basi, Cukup Lakukan 1 Hal Ini!

Lalu, blender semua cabai tersebut hingga halus. Jika sudah halus, sisihkan terlebih dahulu, ya.

4. Setelah itu, siapkan wajan. Lalu, masukkan minyak goreng sebanyak 300 ml. Panaskan minyak tersebut. Lalu, masukkan batang sereh yang sudah dipotong-potong sebelumnya.

5. Goreng batang sereh tersebut hingga agak layu. Jika sudah layu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong-potong tipis.

Goreng bawang merah dan bawang putih beserta sereh tersebut hingga mengeluarkan aroma harumnya.

6. Jika sudah harum, baru masukkan buah tomat yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan tomatnya matang.