BERITASUKOHARJO.com – Mochi merupakan salah satu kue yang berasal dari Jepang.
Mochi ini terbuat dari bahan dasar beras ketan yang diolah hingga kenyal dan lembut, kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat.
Jika di Jepang, mochi biasanya disajikan saat ada perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Untuk itulah kue ini dinamakan sebagai mochi.
Saat proses pembuatannya, mochi bisa diberi isian apa saja. Namun di artikel ini mochi akan diberi isian coklat.
Mochi ini sangat cocok jadi ide jualan, karena rasanya yang enak, kenyal, dan lembut. Jika dijual, siap-siap bakal jadi rebutan pelanggan.
Berikut resep dan cara pembuatan mochi isi coklat ala Jepang, yang BeritaSukoharjo.com lansir dari kanal Youtube Devina Hermawan.
Adonan Mochi:
300 gram tepung ketan