9. Siapkan jamur kancing yang sudah dicuci bersih. Iris jamur kancing menjadi irisan kecil-kecil.
10. Siapkan chopper. Masukkan 4 siung bawang putih, 1/2 kg daging ayam fillet, 1 sdm kecap ikan, 1 sdt lada bubuk, 1 saset saus tiram, 2 sdm tepung tapioka, dan 1 butir telur.
Chopper semua bahan sampai halus.
11. Apabila sudah halus, matikan chopper. Tambahkan irisan kecil-kecil jamur kancing, 1 buah wortel yang sudah diiris kecil-kecil, dan irisan daun bawang secukupnya.
Aduk semua bahan sampai rata menggunakan sendok atau spatula.
12. Siapkan mangkok berisi air bersih suhu ruang. Ambil rice paper, potong menjadi dua bagian.
14. Celupkan atau rendam rice paper ke dalam air suhu ruang. Lalu, angkat. Kemudian masukkan adonan isian secukupnya.
15. Bungkus isian menggunakan rice paper membentuk kantong atau kuncup bunga.
Lakukan seperti itu untuk semua isian.