Adapun rahasia kenapa tempe saus tiram bisa lezat terletak pada penggunaan air.
Penggunaan sedikit air pada resep ini mendorong supaya tempe dalam penggorengan bisa menyerap semua bumbu yang ada.
Jadi pastikan untuk tidak menambahkan air terlalu banyak saat menggoreng tempe, cukup sedikit saja supaya bumbu bisa meresap pada tempe nantinya. ***