Network
2. Kemudian, masukkan 10 buah cabai merah, 30 buah cabai rawit, 17 siung bawang merah, dan 5 siung bawang putih.
3. Lalu, goreng hingga bahan-bahan tadi setengah layu.
4. Jika sudah setengah layu, masukkan 5 buah tomat yang sudah dipotong-potong.
5. Kemudian, lanjut goreng hingga bumbunya layu.
6. Jika sudah layu, angkat dan tiriskan. Diamkan terlebih dahulu hingga dingin.
7. Jika sudah dingin, siapkan chopper dan masukkan bumbu-bumbu yang sudah digoreng tadi ke dalamnya, serta tambahkan 1 sendok makan terasi.
8. Lalu, chopper hingga bumbunya bertekstur agak kasar. Setelah itu, sisihkan dulu.
9. Selanjutnya, teflon dan panaskan minyak secukupnya.
10. Setelah minyaknya panas, masukkan 3 papan petai yang sudah dikupas kulitnya dan dicuci hingga bersih.
