Network
5. Tambahkan 220 gram tepung tapioka dan 40 gram tepung terigu, lalu aduk-aduk adonan sampai tercampur rata.
6. Masukkan daun bawang, aduk-aduk kembali sampai rata.
7. Siapkan kukusan, olesi dengan minyak, lalu ambil adonan secukupnya dna bentuk sesuai selera dengan sendok, kemudian sisihkan ke dalam kukusan.
8. Kukus adonan siomay ayam selama 30 menit atau sampai matang.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan siomay ayam.
10. Potong-potong 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 10 buah cabe merah keriting, 10 buah cabe rawit, sisihkan terlebih dahulu.
11. Goreng semua bahan tersebut dan masukkan juga 100 gram kacang tanah sampai matang, lalu sisihkan ke dalam blender.
12. Blender kacang dan bumbu lainnya, tuang air secukupnya, haluskan dan sisihkan ke wadah.
13. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu kacang sambil terus diaduk-aduk.
