Pantesan Pedasnya Nampol, Ternyata Begini Resep Sambal Hijau ala Warung Padang, Siap-Siap Ketagihan

Baca Juga: Cara Mudah Masak Sambal Terong Super Enak dan Praktis , Menu Tanggal Tua yang Ekonomis

5. Iris tipis-tipis 200 gram bawang merah dan potong kecil-kecil 20 gram bawang putih.

6. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng secukupnya. Menumisnya jangan sampai kecoklatan, cukup sampai warnanya bening.

7. Tambahkan 7 lembar daun jeruk (disobek-sobek terlebih dahulu). Aduk sampai merata dengan semua bumbu atau bahan.

8. Baru masukkan cabe dan tomat yang sudah diulek kasar. Masukkan semua. Tumis sampai merata dan menyatu.

9. Tambahkan 1 1/2 sdm garam, sejumput penyedap atau micin (MSG), dan 1 sdt kaldu bubuk.

Baca Juga: Ide Jualan Kue Tradisional, Wajik Ketan Gula Merah yang Enak dan Legit, Dijual di Pasar Pasti Laris Manis

Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Masak sampai airnya menyusut.

10. Apabila airnya sudah menyusut. Matikan kompor. Sambal hijau ala warung makan padang siap disantap dengan nasi hangat dan ayam goreng.

Bila Anda tertarik menjadikan sambal hijau ala masakan padang ini menjadi ide jualan, Anda bisa mengemasnya dengan wadah berbentuk gelas kecil berpenutup.