Network
BERITASUKOHARJO.com – Masak masakan ini memang tidak akan pernah bikin bosan, karena cara memasaknya yang sederhana dan praktis.
Walaupun cara masak resep ini sederhana dan praktis, kalau soal rasa dijamin tidak bikin bosan dan pasti nambah terus.
Nah, resep sambal goreng tahu buncis ini juga cocok dijadikan menu untuk makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak resep sambal goreng tahu buncis ini juga sangat ekonomis, jadi cocok untuk menu akhir bulan.
Baca Juga: Pantesan Laris Manis, Ternyata Ini Rahasia Resep Soto Ayam Lamongan, Sedap dan Gurih Kuahnya Bikin Ketagihan
Berikut ini telah BeritaSukoharjo.com rangkum resep sambal goreng tahu buncis yang sederhana dan pratis dari kanal YouTube Dapur Weenaak.
Bahan-Bahan:
1 tahu putih kotak besar
200 gram buncis
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
1 sdm gula merah sisir
1 sdt kecap manis
2 lembar daun salam
Baca Juga: Jaga Kesehatan Mata Dengan Konsumsi Bayam, Resep Tumis Bayam Bumbu Pedas, Simpel dan Menyehatkan!
100 ml air
Minyak untuk menggoreng tahu
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 cabai merah besar
9 cabai rawit merah, atau sesuaikan dengan selera pedas masing-masing
1 buah tomat
5 sdm minyak sayur
Baca Juga: Lumer Banget! Jasuke Mozarella Ini Cocok Jadi Ide Jualan Depan SD, Dijamin Laku Keras Bocil Bolak-Balik Beli
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan bahan untuk membuat sambalnya.
2. Masukkan ke dalam blender 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 6 cabai merah dipotong-potong, 9 cabai rawit merah (boleh sesuaikan dengan selera pedas masing-masing, yah).
3. Masukkan juga 1 buah tomat yang sudah dipotong-potong, tambahkan 5 sdm minyak sayur untuk memudahkan proses memblender. Lalu blender bumbu hingga halus dan sisihkan.
4. Selanjutnya, cuci bersih 200 gram buncis dan buang bagian ujungnya. Lalu potong-potong menyerong seukuran 3 cm. Jika sudah dipotong, sisihkan dulu.
5. Kemudian, siapkan 1 tahu putih kotak besar (boleh diganti dengan jenis tahu lainnya), lalu potong-potong kecil tahu sesuai selera.
Baca Juga: 10 Manfaat Buah Pisang: Buat Kalian yang Sedang Diet, Merapat!
6. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng tahu yang telah dipotong-potong hingga matang dan warnanya kecoklatan.
7. Bolak-balik tahu agar matangnya merata. Jika sudah matang, angkat tahu lalu tiriskan.
8. Selanjutnya, tuang bumbu halus ke dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga matang.
9. Kemudian masukkan 2 lembar daun salam. Tumis lagi hingga harum.
10. Jika bumbu sudah harum, masukkan buncis dan aduk hingga rata.
Baca Juga: Inilah Alasan Pemberian Nama di Kalangan Kaum Muslim
11. Jika bumbu halus dan buncis sudah tercampur rata, tuangkan 100 ml air, aduk kembali hingga rata dan tumis hingga buncis lumak.
12. Tambahkan ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, 1 sdm gula merah sisir, dan 1 sdt kecap manis. Lalu aduk hingga tercampur rata.
13. Selanjutnya masukkan tahu gorengnya. Aduk sampai tercampur rata.
14. Sambal goreng tahu buncis siap dihidangkan.
Itulah resep sambal goreng tahu buncis yang dapat BeritaSukoharjo.com sajikan. Selamat mencoba.***
