Network
8. Panaskan kembali minyak goreng, lalu masukkan bumbu balado dan tumis sampai matang serta harum.
9. Masukkan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk, aduk-aduk lagi dan masak sampai bumbunya matang dan tidak bau langu.
10. Setelah bumbunya matang, masukkan tahu dan terong yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk dan masak sampai bumbunya tercampur rata dan meresap.
11. Setelah matang, angkat dan sajikan terong tahu balado di atas piring saji.
12. Sajian terong tahu balado siap untuk dinikmati dengan nasi hangat.
Mudah bukan membuat menu terong tahu balado ini? Hasilnya juga sangat enak dan gurih, bumbunya sangat meresap.
Selamat mencoba. ***
