Resep Sambal Bawang Bu Rudy yang Melegenda ala Mbok Midut, Enaknya Kebangetan, Bikinnya Cuma 10 menit!

Tips agar sambal lebih tahan lama:

1. Jika sambalnya akan dikonsumsi langsung hari yang sama, atau paling lama sampai besok, maka waktu memasak yang dibutuhkan cukup 10 menit, tapi jika sambal akan disimpan lama, maka proses memasak juga harus lebih lama.

2. Untuk membuat sambal bawang tahan lama, maka minyak yang digunakan harus lebih banyak, karena sambal yang berminyak akan lebih awet dan tahan lama secara natural.

3. Selain masaknya harus lebih lama, setelah matang sambal juga tidak boleh terkena cipratan air, karena air memicu bakteri penyebab basi.

4. Simpan sambal di wadah yang benar-benar kering dan bebas dari air.***