Network
Kemudian mixer kembali dengan kecepatan medium kurang lebih 10 menit. Agar hasilnya terlihat lebih kalis, tarik adonan ke atas dan bawah saat pencampuran.
Cara untuk mengetahui adonan tersebut sudah kalis atau belum, bisa dengan cara kamu ambil sedikit adonan, lalu sobek, jika tidak sobek maka adonan sudah kalis.
4. Langkah selanjutnya, kamu lapisi tangan dengan sedikit minyak, agar nanti saat mencetak donat tidak lengket.
Kemudian kamu bentuk adonan menjadi bulat, lalu diamkan selama 5 menit dengan kondisi tertutup. Setelah itu, potong adonan menjadi beberapa bagian dengan berat 50 gram.
5. Selanjutnya kamu roll adonan donat diatas meja hingga halus, cubit-cubit adonan agar tidak ada bagian yang berlubang.
Kemudian letakkan di dalam wadah tertutup, dan ulangi hingga semua adonan selesai. Selanjutnya diamkan adonan selama 20 menit dalam wadah tertutup.
6. Langkah berikutnya, kamu angkat adonan donat dan taburkan ke dalam tepung sebelum digoreng. Kamu taruh donat pada kertas roti, kemudian pipihkan dengan tutup toples.
7. Setelah itu kamu diamkan adonan yang sudah dipipihkan selama kurang lebih 1 jam.
Sedangkan untuk toppingnya, masukkan butter ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan gula halus, kemudian mixer kedua bahan tersebut sampai tercampur rata.
