Network
BERITASUKOHARJO.com - Selama ini donat rasanya hanya manis? Sudah saatnya buat donat ayam untuk kreasi ide jualan baru.
Dengan ikuti resep donat ayam ini, kamu hasilkan cemilan yang krispi, gurih dan nagih. Dijamin 1 pcs tak akan cukup, mau lagi dan lagi.
Nah, resep ini menghasilkan 70 pcs donat ayam, sangat banyak kan. Ide jualan baru modal irit hasil banyak, belum banyak saingan lho, yuk cepat dipraktekkan.
Penasaran dengan resep donat ayam krispi yang gurih dan nagih? Simak artikel ini sampai selesai dan sajikan cemilan baru di bisnismu.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Roti Sosis Sayur Lipat, Bentuk Mewah Kesukaan Anak-Anak, Enak dan Gurih Bikin Nagih!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara, berikut resep donat ayam, ide jualan terbaru belum banyak saingan.
Bahan:
300 gram daging ayam
250 gram kentang
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
¼ sdt MSG
2 bawang putih
10 sdm tepung panir
100 ml air
Bahan Lapisan:
5 sdm terigu
sejumput garam
130 ml air
tepung panir
Baca Juga: Ayam dan Buncis Dimasak Begini Jadi Lebih Lezat Nikmat Dimakan dengan Nasi Hangat, Resep Praktis dan Ekonomis
Cara Membuat:
1. Siapkan 250 gram kentang, kupas kulitnya lalu cuci bersih, masukkan ke dalam wadah, lalu kukus hingga empuk, setelah itu keluarkan dari kukusan.
2. Selanjutnya, siapkan blender atau chopper, masukkan kentang rebus yang sudah dingin, 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, ¼ sdt MSG, 2 bawang putih, dan, 10 sdm tepung panir, 100 ml air, haluskan.
3. Setelah itu, siapkan piping bag atau plastik segitiga, masukkan adonan ke dalamnya lalu ikat dengan kencang lalu potong ujung piping bag.
4. Lalu, siapkan loyang dan alas plastik, kemudian semprotkan adonan membentuk cincin menyerupai donat. Lakukan hingga selesai.
5. Setelah selesai, simpan adonan donat ayam ke dalam freezer hingga benar-benar beku atau memadat.
Baca Juga: Resep Omelet Tahu Kecap, Cocok untuk Jadi Menu Sarapan dan Makan Malam Setiap Hari
6. Sambil menunggu, siapkan wadah, masukkan 5 sdm terigu, sejumput garam, dan 130 ml air, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah adonan ayam beku, keluarkan donat ayam dari freezer, lanjut siapkan wadah dan tuang secukupnya tepung panir.
8. Selanjutnya, celupkan donat ayam ke dalam adonan basah hingga terbalut secara merata kemudian lapisi dengan tepung panir seluruh sisinya. Lakukan hingga selesai.
9. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan donat ayam, sesekali dibalik, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat.
Sisa adonan bisa disimpan dalam freezer dan jadi frozen food siap goreng.
10. Siapkan piring saji, pindahkan donat ayam ke dalam piring, hidangkan dan siap dinikmati, sajikan dengan saus sambal lebih nikmat.
Jika untuk ide jualan bisa dijual dengan harga Rp2000/3 pcs. Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
