Network
8. Masukkan 500 ml air, aduk-aduk rata dan masak sampai airnya mendidih.
9. Setelah air mendidih, masukkan potongan cabai merah keriting dan wortel, lalu masak sampai wortelnya empuk dan matang.
10. Setelah wortel empuk, masukkan tahu goreng, potongan sawi putih, dan tomat, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak.
11. Tambahkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu jamur, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk-aduk kembali sayur sampai tercampur rata dan kuahnya mendidih.
12. Masukkan 100 gram tauge, daun bawang, dan seledri, lalu aduk-aduk dan masak sampai matang.
13. Setelah matang, taburkan bawang merah goreng, aduk-aduk sebentar, kemudian angkat dan sisihkan.
14. Sajikan sayur tauge tahu ke dalam mangkuk.
15. Sajian sayur tauge tahu siap disantap.
Selamat mencoba. ***
