Network
12. Siapkan pan wajan anti lengket dan masukan ayam suwir ke dalam pan wajan. Tidak perlu menggunakan minyak karena tujuannya ingin mengeringkan ayam.
Baca Juga: Coba Resep Ceker Ayam Ini, Pedasnya Gak Main-Main, Nendang Banget di Mulut
13. Tambahkan 1 sendok teh kaldu jamur bubuk, sejumput merica bubuk, dan ½ sendok teh garam kemudian aduk merata.
14. Setelah ayam suwir kering dan berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan di dalam wadah.
15. Panaskan 6 sendok makan minyak kelapa untuk sambal matah.
16. Tambahkan 2 sendok makan jeruk nipis ke dalam sambal matah lalu aduk rata sebelum diberi minyak panas.
17. Tuangkan minyak panas ke dalam sambal matah lalu aduk rata.
18. Selanjutnya tuangkan sambal matah ke dalam wadah berisi ayam suwir dan aduk rata.
19. Ayam suwir sambal matah sudah siap untuk dihidangkan!***
