Network
15. Siapkan penggorengan untuk menumis sambal korek menggunakan minyak secukupnya dan api sedang.
16. Masukan sambal korek ke dalam penggorengan dan tumis hingga harum.
17. Tambahkan ½ sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu jamur bubuk, dan ½ sendok teh gula lalu aduk hingga tercampur dan sisihkan jika sudah matang.
18. Angkat kulit ayam jika sudah berwarna coklat keemasan dan tiriskan.
19. Sekarang tuangkan nasi daun jeruk ke dalam wadah.
20. Tambahkan kulit ayam crispy dan taburi dengan sambal korek.
21. Nasi daun jeruk kulit ayam crispy sambal korek sudah siap disantap!
Kulit ayam crispy yang digoreng akan menghasilkan minyak dalam penggorengan.
Minyak tersebut jangan dibuang dan gunakan untuk menggoreng masakan lain karena minyaknya berasal dari ayam dan sudah memiliki rasa yang gurih. ***
