Network
6. Sambil menunggu kulit ayam matang, buat nasi daun jeruknya.
7. Siapkan 30 lembar daun jeruk dan potong daun jeruk dari bagian tulang tengahnya.
8. Setelah dipisahkan, cincang semua daun jeruk hingga halus supaya nanti tidak pahit.
9. Panaskan pan wajan berisi minyak dengan api sedang kemudian masuk 2 siung bawang putih cincang dan tumis hingga kecoklatan.
10. Setelah bawang putih kecoklatan, masukan daun jeruk dan aduk rata.
11. Setelah tercampur, matikan api kompor dan masukan 1-2 sendok makan mentega dan aduk hingga mentega meleleh dan tercampur rata.
Baca Juga: Masih Sering Buang Nasi Sisa? Jangan Lakukan Lagi, Coba Saja Resep Ini, Bisa Jadi Cemilan Lezat
12. Siapkan wadah berisi 400 gr nasi putih dan tuangkan bumbu yang sudah dibuat ke dalam wadah lalu aduk merata.
13. Tambahkan ½ sendok makan kaldu jamur bubuk lalu aduk kembali dan sisihkan.
14. Lanjutkan membuat sambal korek dengan menghaluskan 20 buah cabe, 10 siung bawang merah, dan 5 siung bawang putih ke dalam blender.
