Resep Sup Kacang Merah Tulang Ayam, Pilihan Menu Makan Keluarga yang Segar Menggiurkan, Bikin Nagih

3. Kemudian siapkan panci dan rebus tulang ayam selama 2 menit untuk menghilangkan aroma yang tidak sedap. Lalu bilas tulang ayam dengan air bersih.

4. Panaskan 2 sdm margarin, lalu iris tipis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih. Tumis sampai wangi dan berubah warna kuning kecoklatan.

Baca Juga: Cara Mudah Masak Oseng Nangka Naik Level Lebih Lezat dari Biasanya, Sederhana tapi Bikin Nambah Nasi Terus!

5. Masukkan kacang merah yang telah direndam selama 2 jam dan ditiriskan. Masukkan juga potongan tulang ayam yang sudah dibilas.

6. Masukkan potongan 4 buah wortel, 1 buah bawang bombay yang juga sudah diiris-iris, sebagian daun bawang, sebagian seledri, 1 buah pala.

7. Masukkan 1 sdt lada bubuk, 1 sdt garam, dan 1 sdt gula pasir. Lalu kemudian masukkan 2000 ml air.

Tutup panci dan masak selama minimal 60 menit untuk menghasilkan sup kacang merah yang empuk.

8. Jika sudah 60 menit dan kaldu sudah keluar semua, cek apakah kacang merah sudah lembut. Jika kurang lembut, bisa rebus lagi dengan api sedang.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Receh, Jual 500an Masih Raih Untung Berlimpah, Takoyaki Ekonomis Dijamin Enak dan Anti Kempes

9. Tambahkan 2 sdt kaldu bubuk dan 1 sdt lada bubuk. Taburi irisan daun bawang dan daun seledri.