Network
BERITASUKOHARJO.com – Cuaca dingin akan terasa lebih hangat dan segar, jika saat makan ditemani dengan sup ayam kuah kaldu super nendang seperti dalam resep berikut ini.
Resep sup ayam berikut ini anti ribet karena hanya menggunakan bumbu iris saja, cocok sekali jika dijadikan menu makan sehari-hari untuk keluarga di rumah.
Jika kamu penasaran dan ingin mencoba memasak resep sup ayam super segar ini, simak artikel berikut sampai selesai.
Langsung saja, ini dia resep sup ayam dengan kuah kaldu yang super segar dan nikmat untuk menu makan sehari-hari, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN.
Baca Juga: Wah, Cantik Sekali Bolu Kukus Pandan Ini, Cemilan Super Lembut Tanpa Telur dan Tanpa Mixer, Cocok untuk Pemula
Bahan-bahan:
1. 1 potong dada ayam
2. 1 siung bawang putih
3. 1 lembar daun salam
4. 1 batang daun bawang
5. 1 batang daun seledri
6. Air secukupnya
7. 4 siung bawang putih
8. 3 cm jahe. geprek
Baca Juga: Beneran Cuma 2 Bahan Bisa Jadi Cemilan Kue Selembut dan Seenak Ini, Lumer saat Digigit, Mudah Bikinnya!
9. ½ siung bawang bombay
10. 1 buah wortel
11. 1 buah kentang
12. 1-2 sdm minyak ayam/ minyak ayam bawang/ minyak bawang (optional)
13. Jeruk nipis & tomat (optional)
14. 1 sdt garam
15. ½ sdt kaldu bubuk
16. Sejumput lada bubuk
Baca Juga: Bumbunya Mantap, Bihun Diolah Begini Enak Banget, Manis dan Gurih, Cocok untuk Lauk Makan Nasi Uduk
Langkah-langkah:
1. Pertama, bersihkan daging ayam yang akan digunakan lalu potong menjadi kecil-kecil, setelah itu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Geprek dan cincang halus bawang putih serta bawang bombay yang akan digunakan, sisihkan sementara.
3. Potong-potong wortel dan kentang yang sudah dikupas sesuai selera.
4. Potong juga 1 buah tomat berukuran kecil sesuai selera, iris tipis daun bawang dan seledri yang sudah dibersihkan, sisihkan sementara.
5. Tumis bawang putih hingga benar-benar harum menggunakan minyak dan penggorengan yang sama bekas menggoreng ayam tadi.
6. Setelah itu, baru masukkan bawang bombay cincang, jahe geprek, dan daun bawang, tumis dan aduk terus hingga aroma dari semua bahan tersebut benar-benar keluar.
Baca Juga: Ternyata Nasi Sisa Bisa Jadi Kue Enak Secantik Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis, Cocok untuk Snack Box
7. Baru kemudian masukkan air secukupnya atau sesuai selera (bisa menyesuaikan dengan banyak bahan yang digunakan).
8. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi dan juga satu lembar daun salam.
9. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak ayam, masak sampai air mendidih baru kemudian masukkan kentang dan wortel, tunggu hingga matang dan empuk.
10. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan irisan daun seledri, aduk sebentar dan matikan api kompor, tuang ke atas mangkuk saji.
11. Sup ayam bumbu iris dengan kuah kaldu super nendang siap untuk dihidangkan!
Membayangkannya saja sudah terasa hangat dan segar, bukan? Kamu harus mencoba resep sup ayam bumbu iris dengan kaldu super nendang ini sendiri di rumah ya! Selamat mencoba!***
