Network
12. Kemudian, tambahkan 3 cm lengkuas, 4 lembar daun jeruk purut, dan 3 lembar daun salam. Lalu, tumis hingga wangi
13. Jika sudah wangi, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, dan 1 sendok teh kaldu jamur.
14. Kemudian, aduk-aduk dan tumis hingga bumbunya matang.
15. Jika sudah matang, tuangkan 200 ml air. Aduk rata.
16. Lalu, masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir tadi.
17. Aduk hingga tercampur rata dan lanjut masak hingga airnya menyusut serta bumbu meresap.
18. Jika bumbunya sudah meresap, masukkan 1 ikat daun kemangi.
19. Kemudian, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat dan matikan api kompor.
20. Sajikan.
