Network
4. Setelah minyaknya panas, masukkan daging ikan dan goreng sebentar saja, tidak usah digoreng hingga ikannya kering.
5. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Kemudian, suwir-suwir daging ikan. Jika sudah, sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan chopper dan masukkan 8 siung bawang merah.
7. Kemudian, masukkan juga 6 siung bawang putih, 3 cm jahe, dan 1 batang sereh (ambil pangkalnya saja).
8. Lalu masukkan 3 buah cabai merah besar, 7 buah cabai merah keriting, 5 buah cabai rawit merah, dan 3 buah tomat.
9. Haluskan semuanya hingga teksturnya agak kasar.
10. Setelah itu, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.
11. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang sudah di-chopper.
