Network
5. Siapkan bahan lain. Potong ½ buah bawang bombay. Potong korek api 1 buah wortel. Potong serong 6 buah cabai rawit merah atau sesuai selera. Cincang kasar 2 siung bawang putih.
6. Gunakan wajan kembali. Masukkan 1 sdm margarin dan tumis sampai leleh. Kemudian, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay. Tumis sampai harum dan layu.
7. Lalu, masukkan cabai dan wortel yang sudah dipotong. Tumis sebentar.
Baca Juga: Punya Udang Jangan Dimasak Itu-Itu Saja, Coba Resep Bakwan Udang Mangkuk Ini
Tambah bumbu 2 sdm saus tiram, 4 adm saus tomat, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu ayam, dan 1 sdt gula. Aduk sebentar sampai rata.
8. Tuang 200 ml air ke dalam masakan. Aduk rasa dan masak sampai mendidih.
Saat sudah mendidih, tambahkan ½ sdt cuka. Masukkan juga tahu goreng. Aduk sampai rata.
9. Masak sampai bumbu dan tahu tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama. Lakukan koreksi rasa, jika sudah pas angkat masakan. Tumis tahu siap menjadi lauk keluarga. ***
