6. Ambil adonan puding sebanyak 2 centong dan masukkan ke dalam adonan telur dan margarin. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam adonan puding dan aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Rebus kembali adonan puding hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih masukkan adonan lapisan ke dua ke dalam loyang yang telah berisi adonan puding coklat.
8. Tunggu beberapa menit hingga semua adonan dingin dan mengeras teksturnya. Agar lebih nikmat kamu bisa memasukkannya ke dalam kulkas, dijamin lebih enak dan lembut teksturnya.
Olahan dari 2 lembar roti tawar dan agar-agar bubuk yang dijadikan puding lapis Surabaya ini siap disajikan diatas piring, potong-potong dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba. ***