500 ml santan segar
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Bawang merah goreng
Baca Juga: Cuma 1 Butir Telur, Jadi Bolu Pandan, Ekonomis, dan Cocok untuk Ide Jualan
Berikut cara membuat sambal kentang ati ampela ayam:
1. Siapkan 500 gram kentang, lalu kupas kulitnya dan masukkan ke dalam wadah berisi air, kemudian rendam.
2. Potong-potong kentang menjadi beberapa bagian sesuai selera berbentuk kotak, masukkan kembali ke dalam wadah tersebut dan rendam beberapa saat.
3. Cuci bersih kentang di air mengalir, lalu tiriskan di wadah.