Cemilan Ini Enak Banget dan Buatnya Cuma Diaduk, Resep Talam Pandan Gula Merah Anti Gagal

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang gabut dan ingin bereksperimen membuat cemilan sendiri di rumah, kamu bisa coba buat resep talam pandan gula merah satu ini.

Cara buatnya super mudah, cukup diaduk saja lalu kukus dan jadilah resep talam pandan gula merah ini, dijamin anti gagal dimasak oleh pemula.

Bila kamu ingin mencoba membuat resep cemilan ini di rumah, maka simak artikel ini dan catat bahan serta cara buatnya.

Langsung saja, ini dia resep talam pandan gula merah yang enak dan mudah dibuat, cukup diaduk dan jadi cemilan super enak ini, BeritaSukoharjo.com rangkumkan resepnya dari akun YouTube Cooking with Hel untuk kamu.

Baca Juga: Kasus Gagal Ginjal Akut Mulai Meningkat pada Anak Usia 1-5 Tahun, Berikut Penjelasan dr. Yanti Herman, MH. Kes

Bahan talam pandan

1. daun pandan 5-7 lembar

2. air 200 ml

3. santan 200 ml (instan 100 ml + air)

4. gula pasir 65 gr

5. garam ¼ sdt

6. tepung beras 75 gr

7. tepung tapioka 50 gr

8. secukupnya pasta pandan (opsional)

Baca Juga: Resep Tumis Ati Ampela Ayam, Rasanya Gurih dan Lezat, Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Bikin Ketagihan

Bahan talam gula merah

1. gula merah 150 gr

2. gula pasir 1 sdm

3. garam ¼ sdt

4. santan 400 ml (instan 100 ml + air)

5. tepung beras 75 gr

6. tepung tapioka 50 gr

Baca Juga: Modal Roti Tawar Jadi Risoles Mayo Praktis dan Ekonomis, Menu Sarapan atau Ide Bekal Sekolah Anak-Anak

Langkah-langkah:

1. Pertama, untuk membuat adonan talam pandan, potong-potong terlebih dahulu daun pandan yang akan digunakan, lalu blender dengan air dan peras sarinya.

2. Tambahkan dengan santan, gula pasir, garam, aduk hingga rata.

3. Masukkan juga tepung beras dan tepung tapioka, aduk hingga rata.

4. Jika dirasa warna kurang menarik atau pucat, tambah dengan pasta pandan secukupnya, aduk rata, sisihkan.

5. Lanjut untuk membuat adonan talam gula merah, iris-iris gula merah yang akan digunakan, masukkan ke dalam panci.

6. Juga masukkan gula pasir, garam, dan santan, aduk sampai rata, masak sampai gula larut saja tak perlu sampai mendidih, saring dan biarkan agak dingin.

Baca Juga: Wah, Enak Banget Pisang Kematangan dan Gula Merah Dibuat Cemilan Legit Ini, Manis Gurih Lembut Bikin Nagih!

7. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk hingga rata, sisihkan.

8. Olesi seluruh permukaan loyang yang akan digunakan dengan minyak goreng, tunga separuh adonan talam pandan.

9. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 10 menit dan lanjut tuang sisa adonan talam pandan, kukus lagi 10 menit.

10. Lanjut separuh adonan talam gula merah, kukus 10 menit, lalu tuang sisa adonan talam gula merah dan kukus selama 20 menit untuk tahap terakhir, angkat dari kukusan.

11. Tunggu hingga kue talam mulai dingin suhu ruang, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

12. Talam pandan gula merah siap untuk dimakan atau segera dibungkus.

Mudah sekali bukan untuk membuat cemilan enak ini, cukup diaduk semua bahannya kemudian kukus dan jadilah resep talam pandan gula merah anti gagal ini. Selamat mencoba ya!***