Network
7. Selanjutnya diamkan, dan setelah dingin potong dengan pisau sesuai selera, lalu bungkus dengan daun, bisa pan fried di pan, sampai daun pisang layu.
Baca Juga: Resep Capcay Sayur Gurih dan Lezat, Makanan yang Mengandung Bahan-Bahan Bergizi
Bahan isi:
2 buah dada ayam yang tidak terlalu besar, lalu rebus sampai matang, angkat, dan suwir-suwir.
100 ml santan instan (kental)
50 ml air putih
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk (buang bagian tengahnya)
1 batang serai, geprek
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
11/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt jahe bubuk
Baca Juga: Brownies Coklat Cup, Manisnya Pas, Cocok untuk Ide Jualan, Anak-Anak Pasti Suka
Cara Membuat:
1. Pertama-tama panaskan wajan dan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan bumbu kering lainnya .
2. Setelah semua wangi, masukan daging ayam suwir dan santan, garam, gula, kaldu bubuk, cicip rasa, lalu masak sampai kering dan wangi, sisihkan, siap dipakai untuk isian lemper.
Selamat mencoba!
***
