Network
2. Sementara itu siapkan wadah. Masukkan 4 sdm tepung terigu. Beri air secukupnya atau sedikit demi sedikit.
Aduk rata hingga membentuk adonan dengan kekentalan sedang.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Lapis Tapioka Semangka, Manis, Kenyal, Legit, Serasa Ngemil Buah Semangka!
3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung. Baluri ayam dengan adonan tepung sampai rata. Lalu, satu persatu masukkan ke tepung kering.
4. Cara paling mudah melumuri ayam dengan tepung kering yakni menggunakan wadah dengan tutup.
Masukkan tepung kering dan beberapa potongan ayam sudah berlumur adonan tepung basah. Kemudian, tutup dan kocok sampai ayam dilumuri tepung.
5. Tempatkan wajan di atas kompor. Tuang minyak secukupnya dan panaskan. Masukkan ayam tepung ke minyak panas.
Baca Juga: Tumis Pepaya Muda Memang Seenak Itu, Resep Makanan Sederhana Menggugah Selera, Nasi Cepat Habis
6. Goreng ayam dan sesekali dibalik agar matang merata. Masak hingga berwarna kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan ayam goreng tepung.
7. Siapkan bumbu. Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih. Potong 1 buah bawang bombay. Potong serong 6 cabai merah keriting atau sesuai selera.
