10. Selanjutnya, buat tare dengan mencampurkan 20 gram tepung jagung, 120 gram gula pasir, tiga sendok makan saus kedelai atau kecap atau saus tiram, dan 250 mililiter air. Aduk hingga tercampur rata.
11. Nyalakan kompor kemudian masak campuran bahan tare hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah tare mendidih, segera angkat dan matikan kompor.
12. Tuangkan tare di atas dango yang telah dipanggang tadi.
Mitarashi dango siap disantap.***