Mengenal Natto, Makanan Viral Khas Jepang, Cemilan Sehat yang Aromanya Seperti Kaos Kaki

BERITASUKOHARJO.com - Jika di Indonesia kita mengenal tempe sebagai makanan dari hasil fermentasi kedelai, maka Jepang juga memiliki "natto" sebagai makanan yang juga merupakan hasil fermentasi kedelai.

Natto ini merupakan makanan tradisional khas Jepang yang terbuat dari fermentasi kedelai, yang memiliki tekstur berlendir, berserabut, dan lengket.

Lantaran natto merupakan makanan hasil fermentasi, hal ini membuat aroma natto cukup menyengat dan kurang sedap, terutama bagi orang luar Jepang yang tidak terbiasa mengonsumsinya.

Baca Juga: Resep Membuat Seblak Kwetiau yang Simple, Rasanya Pedas Nampol dan Teksturnya Kenyal, Dijamin Bikin Ketagihan

Bagi masyarakat Indonesia, memakan natto menjadi tantangan tersendiri dan akhir-akhir ini sering dijadikan challenge oleh para YouTuber dan influencer.

Muncul pula beragam pendapat orang Indonesia mengenai aroma yang menyengat dan khas dari natto tersebut.

Ada yang menyebut makanan Jepang yang berbentuk dan beraroma ekstrem ini seperti bau kaos kaki, kacang busuk, makanan basi, dan berbagai istilah lainnya, yang mana menggambarkan bahwa makanan ini bagi mereka tidak enak, membuat mual dan muntah.

Baca Juga: Jangan Digoreng Terus, Olah Pisang Jadi Cemilan Lembut, Legit dan Gurih Ini, Resep Anti Bosan dan Gampang!

Padahal sesungguhnya, natto adalah cemilan yang sangat sehat dan bernutrisi tinggi, bahkan termasuk super food yang telah sangat lama dikonsumsi oleh masyarakat Jepang.